东山小学膳食委员会食堂检查报告
为了让广大学生及老师能在食堂健康饮食,2017年12月14日上午我校膳食委员会对食堂进行了飞行检查。在此次检查中,膳食委员会成员分成五个检查小组对食堂整个上午(7:00-11:30)的工作进行连续的现场检查。
现将食堂检查情况汇报如下:食堂一楼和二楼用餐区整洁明亮,用餐结束后会有专人打扫卫生。库房干净整洁,各种食材及调味品密封良好,分门别类的放在货架上,并且标注了保质期。食品留样有专人负责,留样冰箱也按规定上锁,留样符合规范。后厨熟食和生食分开放置,调味品摆放整齐,无私人物品。餐具及时清洗、消毒。当然,也有一点不足之处,食堂后厨及一楼用餐区地面湿滑,存在安全隐患。
通过对学校食堂的检查,我们看到了食堂在服务师生方面的努力和奉献。相信在全校师生的监督反馈及食堂自查之下,我们东山小学师生会拥有一个越来越好的食堂。