南京市东山小学召开膳食委员会会议

南京市东山小学召开膳食委员会会议

2018年6月11日下午，南京市东山小学召开了本学期的第二次膳食委员会会议。参会的有校领导、教师代表、食堂管理员、食堂会计、校医、食堂工作人员代表、家长代表共计14人。

会上，王主席首先明确了会议的流程，请各位代表介绍下本学期的工作以及建议。食堂会计就本学期2—5月的账目进行了汇报与说明，前期餐费使用比较节约，后期有所结余。食堂工作人员代表表示食品从采购上力求新鲜。在仓管上严格按照要求进行。在菜品分配时力求分配均匀，但是每日就餐人员的不稳定给备餐和分餐造成了困难，但是会努力克服。食堂管理员厉老师发表工作感想，本学期食堂总体工作有所提高，食堂工作人员心更齐、服务态度更好、食物更加注重健康做到低盐、低油、少糖，卫生状况整体更好。厉老师还表示下学期的餐费会更加合理的分配和使用，使孩子饮食能更加有营养，定期吃到水果或是酸奶。家长代表表示孩子反应饭菜更加可口，希望学校的水果及酸奶可以在节日时发放。最后，李书记总结发言，我校食堂从体制上发生了改变，从外包变成自营。管理办法发生了改变，从源头把关，从仓管把关，从过程监管，从后期调研。菜品质量提高，工作人员服务态度改善，学生就餐更加有序、安静。非常感谢学校相关领导、老师、食堂工作人员的付出，但是要记住为了孩子的健康和营养我们始终在路上。

本次会议圆满结束，通过膳食委员会会议，各位代表相互间进行交流，发现问题及时解决，使食堂的工作更加透明化、规范化、科学化。（卢映雪  供稿）