南京市东山小学召开新学期食堂管理工作会议

南京市东山小学召开新学期食堂管理工作会议

为保证师生在校的饮食安全，促进学生健康成长，强化食堂管理工作，更好的服务广大师生。2021年3月9日下午，南京市东山小学组织召开了食堂管理工作会议，张继安校长、郭春芽分管校长、王爱勤主席、食堂管理员厉老师、黄会计、卢校医以及食堂工作人员代表共计8人参加会议。王主席主持本次会议。

本次会议主要讨论了现阶段食堂工作的难点：食堂场地小，学生和教师就餐人数超负荷。张校长要求厉老师严把食堂进口关，在有限的场地最优化安排人员的工作。从配送要收菜，从清洗到烧制，从配餐到送餐，每一个环节都不能马虎。同时，张校长对分管领导及卫生室也提出了要求，要求大家齐抓共管，共同为师生的餐食安全贡献力量。针对如何更好的管理外来人员（如实习生、学校开展活动时外来老师）在校就餐问题，郭校长再次强调各部门在确定有外来人员就餐后，需要填写《误餐申请、审批表》交给食堂管理员方能就餐。假如有特殊情况，当时来不及填写，事后也要及时补上。另外，针对校领导陪餐时提出的学生餐的纪律问题，也是本次会议关注的话题，需要德育处及班主任的参与和支持。

张校长在总结讲话时强调，学校食堂工作是学生工作中的重中之重，一定要提高认识，高度重视，做好食堂管理的各方面工作。