东山小学工会组织食堂员工开展食品安全知识竞赛活动

为提升食堂员工的食品安全意识和专业知识水平，强化食品安全操作规范，保障学校师生饮食安全，激发食堂员工工作积极性，增强团队凝聚力，5月22日下午，工会组织全体食堂员工在食堂二楼开展了一场食品安全知识竞赛答题活动。

赛前，食堂管理负责人厉云斌提前两周将食品安全知识题库发给所有员工，要求大家认真学习，熟悉相关知识，为竞赛做好充足的准备。员工们也利用休息时间认真学习，空闲时还会互相提问，不断熟悉各种食品安全知识，争取在竞赛中取得佳绩。

比赛当天，全体食堂员工在食堂二楼单人单座，大家细心读卷，认真答题，有时停笔思考，有时奋笔疾书，安静的考场充满了紧张的气氛。最终经过阅卷，评出一等奖10人，二等奖31人。

本次食品安全知识竞赛，一方面提高了食堂全体员工的理论知识基础，另一方面也强化了大家的食品安全意识，加强了学校食堂安全卫生工作的过程化、精细化管理，学校始终把食品安全卫生放在工作首位，时刻为师生的饮食健康保驾护航。