南京市东山小学开展食堂卫生专项培训
学校食堂管理工作,学生的饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的发展,关系到很多个家庭。因此,学校食品安全非常重要。2023年4月26日,南京市东山小学卫生室再次对所有食堂工作人员开展了培训,本次培训的主题是食堂卫生,所有员工再一次共同学习了食堂工作人员的个人卫生、食堂环境卫生、食堂在加工过程中的卫生以及餐具的清洁消毒四块内容。学校一直非常重视食堂卫生工作,我们要求所有工作人员注意细节处,养成好习惯,按照要求落实各种要求,力求把食堂基础工作做扎实、做规范,杜绝安全隐患。